夏季如何食用野生黑枸杞,哪些人群不能吃?

導語

野生黑枸杞是我們常見的中藥,也是具有很好的保健作用。那么野生黑枸杞要怎么吃呢?什么情況下不能吃野生黑枸杞呢?下面就來了解一下夏季吃野生黑枸杞的注意。

野生黑枸杞相信很多人的家里都會有,我們常常會在喝茶的時候放一點點進去,這樣茶水會帶有淡淡的甜味。而且野生黑枸杞一般會認為是可以明目的食物,所以上班族們也很愛喝。

野生黑枸杞的吃法

直接嚼著吃

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用野生黑枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,野生黑枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼,對野生黑枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利于發揮野生黑枸杞的保健效果。但嚼服野生黑枸杞子時要注意,在吃的數量上好減半,否則容易滋補過度。

炒菜和做粥的時候放一把

野生黑枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,增強免疫力,但只有在堅持食用的情況下,才有藥物價值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。

用野生黑枸杞泡水喝是常見的,對健康養生有益,但野生黑枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。

可以把干野生黑枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時,或者是蒸包子、煮水餃時,放一點野生黑枸杞作配料就可以了。

打豆漿的時候放一些

現在有很多雜糧豆漿,就是在豆漿里面加入紅豆或者黑米、玉米之類的粗糧,這樣營養會更加豐富,口感也比較特別。

其實在豆漿里面加入野生黑枸杞也是可以的,野生黑枸杞經過攪拌和加熱之后,營養更加容易被人體吸收和利用,大家可以試試看哦!

吃野生黑枸杞的好處

除肝火

常用電腦者眼睛容易疲勞,用野生黑枸杞泡茶,可以滋陰明目。在天氣比較熱時,也可用泡水喝的方法來清除肝火。

壯陽

常服野生黑枸杞泡茶喝能充實正氣,補氣養血。野生黑枸杞所起到的壯陽功能令西方人喜出望外,精明的英國商家都稱野生黑枸杞為“水果偉哥”。

延緩衰老

女性常喝野生黑枸杞泡茶可以起到美白養顏的功效野生黑枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。天然的β胡蘿卜素能抗老、抗癌及預防日照皮膚損傷。

利睡眠

野生黑枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,以下午泡飲為佳,可以改善體質,利于睡眠。

野生黑枸杞的食用禁忌

陰虛人群吃野生黑枸杞子容易上火

在夏季的時候,還有陰虛體質的人應該注意野生黑枸杞的用量,因為野生黑枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。

過量食用問題多

野生黑枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,野生黑枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。

對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用野生黑枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

發燒和感冒人群不宜吃

由于野生黑枸杞是屬于溫熱性質的東西,如果是身體正在經歷炎癥、發燒的人吃的話,會加重身體不適的情況,所以記得在生病的時候好不要吃哦。

野生黑枸杞煲湯時間不宜過長

野生黑枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入野生黑枸杞以保證更有其藥效。

野生黑枸杞不能和大棗一起食用

野生黑枸杞其實是不易與大棗一起做粥的,大家可能都不太了解。因為兩者相抵抗。所以,如果做粥的話,好是不要同時放。當然,用野生黑枸杞粥的時候,自然是可以放點兒水果進去,例如切成丁的蘋果或者是梨等,效果會更好。

泡野生黑枸杞茶不能用開水

泡野生黑枸杞茶的時候用溫水就可以了,有點類似沖奶粉的時候也用溫水一樣。因為太高的溫度會破壞野生黑枸杞里面的營養成分,所以記得不要用開水。

用溫水泡的時候可以多泡一會,比如說等待十分鐘左右,然后喝完了水之后,好是把野生黑枸杞一起吃掉。其實野生黑枸杞的味道不錯,類似葡萄干,大家可以試試看。

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