辨別真假的6招 選擇野生黑枸杞

它有一個非常類似于枸杞的名字和一個非常不同的功效,但它仍然讓許多消費者趨之若鶩。黑枸杞有如此神奇的力量。然而,無法選擇高質量的產品困擾了許多人。記住這五個技巧,教你輕松選擇高品質的黑枸杞!

辨別真假的6招 選擇野生黑枸杞(圖1)

(1)-看看價格,它說稀缺是最有價值的東西,黑枸杞也是。眾所周知,食用因為其豐富的花青素量,可以在抗衰老作用方面發揮更好的作用。然而,產量極低的野生黑枸杞花青素含量遠遠高于人工,的種植,所以價格一度被炒到幾千元一斤。

現在消費者似乎已經明智了,黑枸杞的售價不再夸張,但仍然不便宜。價格每斤一般在100元以上。如果你有幸低價購買,那么十有八九是劣質產品或者替代品。

——看外觀

既然有利可圖,貪心的人當然不會放棄這么好的機會。市場上常見的是將其他水果染成類似黑枸杞的形狀,或者直接用花青素量較低的藍莓代替。然而,這種糟糕的方法其實很容易被看穿。

黑枸杞的皮膚往往是黑色的,所以我們在挑選過程中盡量拋開顏色的灰色和太黑的,更有可能選擇優質的產品。事實上,如果你已經確認這是野生黑枸杞,最好是盡量選擇大一點的?!劼剼馕?/p>

黑枸杞有很好的滋補作用,不僅能養肝、明目、增強免疫力,還能延緩衰老。因此,盡管價格很貴,但它曾經在市場上供不應求,這不可避免地給了許多商家以次充好的動機。

用雙手捂住黑枸杞,幾秒鐘后用鼻尖聞一下。如果氣味很刺鼻,很有可能是商家為了讓劣質產品賣得更好,以高價高利潤,采取了硫磺熏蒸的方法,所以不要買!

——看種子。即使外表可以造假,水果內部結構的不同商家也改變不了。因此,辨別真假黑枸杞最直接的方法是打開其中一個,看看里面的種子數量。真正的黑枸杞一般有10粒左右

雖然經常用來偽裝成黑枸杞,的唐古特白刺果實也是一種藥材,成熟后期也會變黑,但是里面只有一粒,能一下子分辨真假,不得不感慨現在的現象太多了!-手感測試

雖然像黑枸杞,那樣以低價出售唐古特白刺很難看出外觀上的差異,但后者的獨特之處為消費者提供了一種更直接的辨別真偽的方法,他們可以毫不費力地看到商家的鬼魂。

一般來說,我們買的黑枸杞已經干了,所以含水量極低,輕輕捏一下就會變成粉末。但是它常見的替代品捏起來會很堅韌,很難捏碎,也很容易分辨。

—泡水

如果你買了黑枸杞家,沒有什么比泡水更直觀的了,因為花青素溶性很強,含量極高,下水后往往會出現拉絲現象,水的顏色變深,黑枸杞顏色變淺。

花青素純水中呈紫色,在自來水中呈淺藍色。雖然這種差異會隨著時間的推移而消失,但在此之前只需為兩種水各準備一杯,然后將其放入黑枸杞進行觀察。唐古特白刺的偽裝一眼就能看穿,后者含糖量較高,口感差異明顯。

盡管黑枸杞的名氣沒有前幾年那么大,但它的許多功效仍未減弱。如果你想買真正高質量的產品,你需要更加小心!如果你知道其他更好的方法,請留言分享!

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